Thực đơn cho người cắt túi mật

Phẫu thuật cắt túi mật là biện pháp điều trị được áp dụng trong những trường hợp viêm túi mật nặng. Sau khi cắt túi mật, người bệnh cần thực hiện một chế độ ăn phù hợp. Điều đó sẽ giúp cơ thể nhanh hồi phục và hạn chế bệnh tái phát. Vậy, thực đơn cho người cắt túi mật như thế nào mới đúng?

Thực đơn của mỗi người bệnh có thể còn tùy thuộc vào cơ thể từng người. Do cơ địa khác nhau, có người bệnh có thể ăn uống bình thường nhưng cũng có người ko thể tiêu hóa các thực phẩm giàu chất béo hoặc có nhiều gia vị. Tuy vậy, thực đơn cho người cắt túi mật hiệu quả nhất thường bao gồm những thực phẩm sau:

Nước và cách uống hợp lý

Người vừa trải qua ca phẫu thuật cắt túi mật nên bắt đầu uống một lượng nhỏ nước. Sau đó uống tăng dần từ 8 đến 10 ly nước mỗi ngày.

Người vừa trải qua ca phẫu thuật cắt túi mật nên bắt đầu uống một lượng nhỏ nước. Sau đó uống tăng dần từ 8 đến 10 ly nước mỗi ngày.

Thực phẩm giàu chất xơ

Nếu như không có nôn, bệnh nhân có thể được cho dùng thức ăn gần như ngay lập tức. Nếu như đang điều trị bằng một loại thuốc giảm đau gây táo bón, bệnh nhân có thể dùng thêm các loại thực phẩm nhiều chất xơ như rau củ quả. Có thể kể đến các loại thực phẩm tự nhiên như đậu, bánh mì, ngũ cốc, trái cây khô, bắp, bông cải xanh, khoai tây nướng, mận xanh và quả hạch.

Nếu như không có nôn, bệnh nhân có thể được cho dùng thức ăn gần như ngay lập tức. Nếu như đang điều trị bằng một loại thuốc giảm đau gây táo bón, bệnh nhân có thể dùng thêm các loại thực phẩm nhiều chất xơ như rau củ quả. Có thể kể đến các loại thực phẩm tự nhiên như đậu, bánh mì, ngũ cốc, trái cây khô, bắp, bông cải xanh, khoai tây nướng, mận xanh và quả hạch.

Chất béo không bão hòa

Chất béo không bão hòa là các chất béo có lợi như dầu ô liu và dầu cá. Thực đơn cho người cắt túi mật cần có các thực phẩm chứa chất này. Chất béo không bão hòa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể người bệnh, giúp tránh nhiễm trùng. Bên cạnh đó, dầu cá còn bổ sung các axit amin taurine và glutamine và khoáng chất selenium. Từ đó có thể cải thiện chất lượng mật và giảm các tình trạng viêm trong đường mật. Cơ thể người sau mổ vẫn cần có chất béo lành mạnh, bởi gan sẽ tiết ra dịch mật theo các bữa ăn mỗi ngày. Ngoài ra, bổ sung thêm chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn cũng cần thiết để gan tăng cường sản sinh dịch mật.

Chất béo không bão hòa là các chất béo có lợi như dầu ô liu và dầu cá. Thực đơn cho người cắt túi mật cần có các thực phẩm chứa chất này. Chất béo không bão hòa giúp tăng cường hệ thống miễn dịch trong cơ thể người bệnh, giúp tránh nhiễm trùng. Bên cạnh đó, dầu cá còn bổ sung các axit amin taurine và glutamine và khoáng chất selenium. Từ đó có thể cải thiện chất lượng mật và giảm các tình trạng viêm trong đường mật. Cơ thể người sau mổ vẫn cần có chất béo lành mạnh, bởi gan sẽ tiết ra dịch mật theo các bữa ăn mỗi ngày. Ngoài ra, bổ sung thêm chất béo lành mạnh trong mỗi bữa ăn cũng cần thiết để gan tăng cường sản sinh dịch mật.

Các món ăn nhạt, ít chất béo

Bệnh nhân cắt túi mật nên ăn nhạt, với các món ăn bỏ ít muối. Thực đơn hàng ngày của họ nên có các thực phẩm ít chất béo. Cần tránh các loại thực phẩm chiên, bơ thực vật, kem, thực phẩm chế biến sẵn với hàm lượng đường cao. Nên hạn chế ăn những đồ ăn chứa nhiều gia vị các loại. Đặc biệt trong vài tuần đầu tiên sau khi phẫu thuật cắt túi mật, người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc ăn nhạt, ít béo để dễ dàng tiêu hóa. Các món ăn nên dùng trong thời gian này bao gồm bánh mì nướng, cơm, chuối, súp và mì ống.

Bệnh nhân cắt túi mật nên ăn nhạt, với các món ăn bỏ ít muối. Thực đơn hàng ngày của họ nên có các thực phẩm ít chất béo. Cần tránh các loại thực phẩm chiên, bơ thực vật, kem, thực phẩm chế biến sẵn với hàm lượng đường cao. Nên hạn chế ăn những đồ ăn chứa nhiều gia vị các loại. Đặc biệt trong vài tuần đầu tiên sau khi phẫu thuật cắt túi mật, người bệnh cần tuân thủ nguyên tắc ăn nhạt, ít béo để dễ dàng tiêu hóa. Các món ăn nên dùng trong thời gian này bao gồm bánh mì nướng, cơm, chuối, súp và mì ống.

Save

Save

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *